Паоло Сеганти е роден на 20 май 1965г. в Милано - Италия.Четвъртият от петимата синове на семейството. Едва на 18 години, заминава за Лос Анджелис и започва да се занимава със спорт.Участва в Шампионати по бокс и скоро любителската кариера прераства в професионална(спечелени 38 от 40 боксови мача с нокаут).Многостранният талант не остава скрит и Паоло Сеганти е забелязан от моден фотограф.Работи като модел на небезизвестните марки Шанел, Джанфранко Фере, Келвин Клайн и др.Успоредно с модните,започват и театралните и кино изяви на актьора.
Живее в Маями, САЩ със съпругата си Карлота Чанг, която също е киноактриса, имат дъщеря Стела - родена септември 1999 година.
Според таблоидите, към момента Паоло Сеганти споделя живота си с партньорката си от сериала "Figlia di Elisa - Ritorno a Rivombrosa"- Валентина Паче (маркиза Емилия Радикати )